Holiiiiiiiiiii moloniiiiiiiiiiisssssssssss!!!!!!!!!! QUE SE NOS ACABA EL VERANO....PERO ESTO QUE ESSSSSS!?!?!?! Que no ha dado tiempo ni ni ni ni ni...a naaaaaaaaaaaaa...Pues alaaa, habrá que mirar el lado bueno y empezar a pensar que QUEDA UN DÍA MENOS PAL SIGUIENTE VERANO...Y ASÍ jajaja. Ya tenemos ahí las Navidades...luego el Carnaval...Na, que en un salto volvemos a tenerlo ahí. Yo voy a despedirme de él con una receta FAT de ESAS RICAS QUE QUITAN LAS PENAS y FRESQUITA que ya tendremos tiempo ahora de irnos metiendo HOT MADE FOOD pal body, así que aquí os dejo un clásico pero con mi toque especial de la chef molona DFITAFATFOOD...
INGREDIENTES (PA LOS MOMENTOS POSTVERANO DEPRIMENTES)
- 4 Yogures griegos naturales
- 4 Yogures de limón
- 4 Limones grandes
- Lata de leche condensada de 370gr.
- 300gr de nuez de macadamia caramelizada (2 bolsas de 150gr del Mercadona)
PREPARACIÓN (RÁPIDA, ENSEGUIDA A ZAMPAR, GOLOSÓN)
1- RALLAR LA PIEL DE LOS LIMONES Y RESERVAR
2- EXPRIMIR LOS LIMONES Y RESERVAR EL ZUMO
3- PONER EN UN UN BOL ALTO LOS YOGURES Y LA LECHE CONDENSADA Y BATIR A VELOCIDAD FUERTE HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA CREMOSA Y AÑADIR EL JUGO DE LOS LIMONES POCO A PODO E IR PROBANDO HASTA QUE NOS GUSTA LA ACIDEZ. HACER LO MISMO CON LAS RALLADURAS Y MEZCLARLO TODO CON UNA ESPÁTULA. Y METER A ENFRÍAR.
4. PICAR EN UNA PICADORA SIN LLEGAR A TRITUTAR LAS NUECES DE MACADAMIA CARAMELIZADAS Y AÑADIRLAS AL MOUSSE Y VOLVER A MEZCLAR CON LA ESPÁTULA. Y DE VUELTA A ENFRIAR MÍNIMO 12 HORAS.
5. LLEGADOS A ESTE PUNTO TENEMOS LA OPCIÓN DE REPARTIR EL MOUSSE EN RECIPIENTES INDIVIDUALES PARA SERVIRLO (lo podéis decorar como querias, yo le he puesto un siropillo y una fruta también para darle más alegría, eso ya para gustos....) O DEJARLO EN UNO GRANDE PARA SERVIRLO MÁS TARDE DE FORMA INDIVIDUAL.
Con esta delicia fresquita os aseguro que por lo menos un ratito olvidaremos cualquier mal que tengamos. Pero tened cuidado porque es adictivo y siempre vais a querer un poquito más o mojas un poco el dedo y luego ya es un no parar jajajaja.
Espero que os guste y ya me contaréis cuando lo hagáis...no me seáis remolones...y enviadme fotitos con las recetilas para que entreis en el sorteo que cada vez está más cerca Navidad. Seguirme también por Instagram en #Dfitafatfood y muchos besinesssssssssssssssss amoretesssssss. Hasta el martes, que ya os vengo a poner FIT